Último menú para ramadán

Tengo que confesaros que dejé de apuntar el día 17, se me acumulaba el trabajo y he estado más estresada en la cocina y no me daba tiempo de andar apuntando los menús. Bueno he aguantado medio mes, jeje, se podría repetir el menú entero de 15 días, para los siguientes y bueno ha sido así más o menos. He utilizado algunos platos nuevos que os pongo así por encima, para el futur casi siempre lo mismo, cambiando un poco los pastelitos, pero la harera, el batido y el zumo de naranja con zanahoria casi todos los días (depende de si tenía ingredientes o no). Todavía me faltan algunas recetas por subir, pero esque me va la conexión super lenta y se tira 15 minutos con cada foto, bueno creo que es el ordenador, tengo que formatearlo y no sé como se hace, jeje.

Para media noche: ensaladas variadas, arroz con salteado de gambas y palitos de cangrejo, pizza, pasta con diferentes salsas o en ensalada, zaaluk (berengenas, salmón relleno de queso
Suhur: pescado en salsa de curry, kefta (carne picada), tayin de pollo, sanwich, ternera con alcachofas y albóndigas

Hoy es el último día de ramadán, ya han anunciado que mañana será el Eid, insha allah. Llevo 3 días preparando pastelitos que os iré poniendo también, insha allah, hoy me faltan unos con formas y coberturas de chocolate y azúcar glass de colores, a ver como me salen que es la primera vez que los voy a hacer, le estoy cogiendo el gustillo a esto de la pastelería, jeje. De comer voy a hacer un pollo relleno con fideos e higaditos, si Dios quiere.

Menú para ramadán 5

Los días pasan volando y me faltan un montón de recetas por poner. Hoy no puedo subir fotos que me va la conexión muy lenta, así que os pongo unos días más de menu. Como queda aquí apuntadito el año que viene lo voy copiando y no tengo que pensar, insha allah, jejeje.

Día 13:
Futur--> harera de pollo, batido de aguacate, leche con gribas
Media noche --> baisar (puré de guisantes), zumo de naranja con melón y plátano
Suhur--> tallin de pollo, huevos con comino, briwats de pollo, leche con tostadas

Día 14: 
Futur--> harera de pollo, batido, leche con galletas
Media noche --> bakula con revuelto, yogur
Suhur --> cordero a la miel, huevos con comino, leche con gribas de chocolate

Día 15: 
Futur --> harera de cordero, zumo de naranaja con zanahoria y manzana, leche con tostadas
Media noche --> ensalada de espinacas, yogur
Suhur --> cordero a la miel con patatas fritas, leche con croasant a la plancha

Día 16:
Futur--> harera de cordero, zumo de naranja con zanahoria y manzana, leche y harcha al horno
Media noche --> ensalada de pasta
Suhur --> albóndigas de calabacín con patatas, leche con harcha al horno, gribas de chocolate

Menú para ramadán 4

Día 9:
Futur--> harera de ternera, batido de aguacate, flan de calabaza,
Media noche --> ensalada de pasta
Suhur --> tallin de ternera con champiñones, leche con gribas

Día 10:
Futur--> harera de ternera, flan de calabaza y arroz con leche, huevos con comino y leche con bollos
Media noche--> ensalada de pollo
Suhur--> ternera con champiñones, mortadela con quesitos, leche con bollos

Día 11:
Futur--> harera de ternera, batido, zumo de naranja con melón
Media noche--> ensalada de tomate con queso fresco, briwats de pollo
Suhur --> merluza en salsa de guisantes, briwats de pollo, leche con galletas

Día 12:
Futur--> harera de pollo, zumo de naranja con zanahoria, batido, leche con galletas
Media noche--> briwats de pollo, melón con plátano
Suhur--> tallin de pollo, mortadela con queso, huevos con comino, leche con gribas

Menú de ramadán 3

Notaréis que se empiezan a repetir un poco los platos y es que los menús de ramadán son un poco repetitivos en mi casa, por mi marido que le gusta así, hay cosas que si le faltan en ramadán es como si no hubiera comido, intento variar un poco la cena de media noche que es cuando comemos más ligero y hago una ensalada y un postre.

Dia 5:
Futur--> harera de cordero, batido de aguacate, leche con miel, gribas de almendras y cuernos de gacela
Media noche --> macedonia de frutas de Mariam con zumo de naranja
Suhur --> albóndigas, ensalada de escalibada, mortadela con quesitos, leche y gribas (galletas)

Día 6:
Futur --> harera de pollo, batido de aguacate, zumo de naranja, rgaif y bizcocho
Media noche --> ensalada de arroz de Mariam y corte de helado
Suhur --> albóndigas, sanwich caliente de mortadela y queso, huevo con comino, leche con bizcocho

Día 7:
Futur --> harera de pollo, batido de aguacate, zumo de naranja, leche con gribas
Media noche --> ensalada griega y yogur
Suhur --> dorada al horno con patatas, huevos con comino, tostadas con queso de naranja y mermelada de cerezas

Día 8:
Futur --> harera de pollo, batido de aguacate, ensalada de zanahoria y naranja
Media noche --> ensalada de pan bimbo y arroz con leche
Suhur --> albóndigas de calabacín y zanahoria, huevos con comino, tostadas con queso de naranaja, leche con miel y gribas

Menú para ramadán 1

Os iré poniendo algunos menús para ramadán por aquí. Algunas recetas no las he subido aún como la harera o los cuernos de gacela, os las pondré los próximo días si Dios quiere y añadiré los enlaces a cada menú. Yo suelo alternar varios tipos de harera (3) y sopa de pescado que os pondré también según las vaya haciendo, insha allah. También diferentes tipos de dulces típicos marroquí y algunos postres lácteos. Ramadán mobarak a todas!!


Día 1 de ramadán:
Desayuno: Harera de pollo, leche con miel, dátiles, cuernos de gacela, fruta y yogur.
Media noche: aceite de oliva con pan, estofado de pollo
Suhur: tayin de albondigas con calabacín, leche y tostadas

Día 2 de ramadán:
Desayuno: Harera de pollo, leche con miel, dátiles, napolitanas, fruta
Media noche: Anchoas en vinagre, huevos cocidos con comino, pudin de calabaza
Suhur: tayin de albóndigas, leche y croasanes